close
難得無雨的宜蘭
站在羅東鎮上的村卻飯店23樓俯瞰這蘭陽平原早已被高樓大廈給吞沒
所謂的東西匯呢就是東邊的日式料理以及西邊的西式牛排
帶有些微酒精的香檳作為開場
熱騰騰的麵包不夠可再續
搭配由左至右的醬料分別為松露美乃滋 燻烤奶油 油醋
每口都吃到不同風味
嫩煎干貝左蘋果油醋
吃的到完整的一顆生食級的干貝 非常鮮美意猶未盡
煙燻小捲佐玉米醬
帶點炭香味的小卷不另加佐料就可吃出小卷的鮮甜味
炭烤雞胸凱薩沙拉
雞胸肉有點柴 但不影響整道菜的組合
蔬菜保有濕潤度
海鮮番茄清湯
是桌邊服務的料理
盤中的蝦子煞為鮮甜
淋上用蔬菜熬煮的番茄湯非常鮮美
唯一小可惜的大概是湯冷很快
炙燒青鮭珠貝黑米燉飯
黑米感覺應該就是紫米而不是大家熟悉的墨魚燉飯
黑米帶點苦味 吃不太習慣
香煎龍蝦佐奶油紅椒醬
對於完全不吃辣的人來說會有些微七位粉的辣感
上面的泡泡是用龍蝦汁所熬煮而成
吃的到龍蝦的談牙跟鮮甜
低溫無骨牛小排
牛小排的軟嫩入口即化的滋味譴蜷在舌
我一個人就吃掉兩盤都稍嫌不夠
咖啡奶油慕斯蛋糕及咖啡拿鐵
文章標籤
全站熱搜
留言列表
For Fun (4)
